Mục tiêu công việc: Chịu trách nhiệm thiết kế Menu đồ uống đẳng cấp, thực hiện nghệ thuật pha chế và vận hành quầy bar 5 sao tại Regal Beach Club, mang lại trải nghiệm thưởng thức ẩm thực - giải trí chuẩn xa xỉ cho khách hàng.
Nhiệm vụ & Trách nhiệm chính:
- Sáng tạo & Pha chế: Thiết kế Signature Menu đồ uống cho Regal Beach; thực hiện các kỹ thuật pha chế Cocktails, Mocktails cao cấp và biểu diễn nghệ thuật pha chế (Flair Bartending).
- Vận hành Quầy Bar 5 sao: Quản lý quầy bar, kiểm soát chi phí nguyên liệu (COGS), đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe.
- Tương tác Khách hàng: Phục vụ, giao tiếp và tư vấn đồ uống chuyên nghiệp cho du khách; tạo dựng không khí giải trí tinh tế.
- Đào tạo (Head Bar): Đào tạo kỹ năng cho nhân viên pha chế cấp dưới, quản lý ca làm việc.
- Thời gian làm việc: Ca làm việc cố định M7/A3.