- Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng:
Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng;
Xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh… trong nhà hàng;
Tổ chức thực hiện và giám sát việc thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.
- Điều hành – điều phối hoạt động kinh doanh tại Nhà hàng:
Xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm);
Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng;
Xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng
- Quản lý tài chính nhà hàng, quản lý tài sản, hàng hóa:
Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận;
Theo dõi báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó;
Theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp;
Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh;
Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ… phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Quản lý nhân sự dưới quyền
Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới – bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ;
Đề xuất khen thưởng những nhân viên làm việc xuất sắc, đem lại kết quả kinh doanh tốt cho nhà hàng;
Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
- Các công việc khác theo phân công của Ban Giám đốc
YÊU CẦU:
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Biết tiếng Hàn
- Biết tiếng Anh là một lợi thế
- Làm việc theo ca: 3 ca trong ngày, tuỳ theo phân công và sắp xếp
• QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Lương: Thỏa thuận theo năng lực ( 7 triệu - 10 triệu) + tiền bonus, tiền tip.
- Tăng lương định kỳ (năm đầu tăng lương 02 lần), thưởng lương tháng 13.
- Hỗ trợ cơm ca 2 bữa và chỗ ở cho nhân viên ở xa.
- Được hưởng các chế độ BHXH cùng các chế độ đãi ngộ và phúc lợi hấp dẫn theo quy định của Luật Lao động và của Công ty.
- Được làm việc trong môi trường năng động, cởi mở và sáng tạo, có điều kiện phát huy năng lực bản thân.